20+ Rezept Wildschweinrücken

Würziges Lammhack und ein guter Klecks Ajvar sorgen für den kroatischen Pfiff. Wenn man sichergehen will dann sollte man ein Fleischthermometer verwenden und je nach gewünschten Garpunkt den Braten bei folgenden Temperaturen rausnehmen und anschließend 10 Minuten ruhen lassen.

Rezept Wildschweinrucken Sous Vide Gegart Mit Pfifferlings Kartoffeln

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